"На Пасху в этом году яиц покупали меньше": Что будет дальше с ценами и упадут ли они

"На Пасху в этом году яиц покупали меньше": Что будет дальше с ценами и упадут ли они

Фото: Мария ЛЕНЦ. Перейти в Фотобанк КП

Кому праздники, а кому — поправить дела с прибылью: перед Пасхой яйца традиционно дорожают. Несмотря на предостережение Федеральной антимонопольной службы, разосланное крупнейшим торговым сетям и отраслевым объединениям — мол, рост цен в периоды высокого спроса, в том числе перед Пасхой, недопустим — цены на один из главных атрибутов пасхального стола на неделе с 31 марта по 6 апреля все же выросли на 0,7% (данные Росстата). Неделей раньше, правда, было хуже -плюс 1%.

После памятного взлета стоимости яиц в 2023 году (плюс 60% лишним за год) почти два следующих года цены на них шли вниз. Но в 2026 году ситуация опять изменилась. С начала года десяток яиц в среднем по стране, по данным Росстата, уже прибавил в цене больше 20%. Хуже только с некоторыми овощами, которые по весне всегда стоят дорого в силу «не сезона».

Помидоры, морковь, картошка могут подешеветь ближе к сезону нового урожая. Фото: Tatevosian Yana/Shutterstock/Fotodom

Но если с помидорами, морковкой, картошкой можно рассчитывать, что они подешевеют ближе к сезону нового урожая, то что с яйцами? Суровая снежная зима, из-за которой резко вырастают затраты птицефабрик на освещение и обогрев, вроде бы позади. И Пасха — когда традиционно всем православным и не очень нужны яйца — уже тоже.

- Некоторого снижения цен на яйца ждать можно, хотя, вероятно, не везде и не на любые яйца, - рассказал «КП» руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Российской академии народного хозяйства (РАНХиГС) Анатолий Тихонов. - Пока точных данных о пасхальных закупках еще нет, но, как вы сами наверно могли заметить, на Пасху в этом году яиц покупали меньше. Кто обычно красил десять яиц, в этом году обошелся пятью. Население, включая семьи со средним достатком, перешло на более экономичную и практичную модель потребления. Поэтому попытки опять поднять цены на яйца уже уперлись в потолок спроса.

Некоторого снижения цен на яйца ждать можно, хотя, вероятно, не везде и не на любые яйца

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Производители сейчас, по словам эксперта, оказались не в очень легком положении. Затраты-то у них продолжают расти — и не только в связи с холодной зимой, но и на логистику, оборудование, кадры. Но с другой стороны, к яйцам по 120-130 рублей за десяток большинство покупателей сразу теряет интерес, люди переключаются на другие продукты.

- Поэтому скорее всего ситуация по отрасли будет разной: в зависимости от своей ситуации какие-то птицефабрики будут пытаться повышать цены, а какие-то — понижать. Возможно, у кого-то снижение цен будет на более бюджетную часть ассортимента (более мелкие и менее популярные, но самые дешевые С2 и С3 — Ред.), - говорит Тихонов. - Есть и еще один момент. Мало, чтобы производители снизили цены — надо, чтобы за ними еще и последовала торговля, что происходит далеко не всегда. Но это уже сфера работы Федеральной антимонопольной службы.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

Фото: Наиль ВАЛИУЛИН. Перейти в Фотобанк КП

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

И можно не работать: раскрыта сумма вклада, которая позволит жить на проценты

Перец подорожал из-за войны, а огурцы резко подешевели: что творилось с ценами в марте

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Состояние богатейших людей мира достигло максимума. Почему беднеют остальные