Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует детям ежедневно съедать не менее пяти порций фруктов и овощей. Также они рекомендуют одну из таких порций может заменять стаканом сока (не больше 150 миллилитров). Но, как правило, родители дают детям больше куда больше 150 миллилитров соков, считая что сок - равноценная замена свежих плодов. Но фруктовые соки могут содержать не только большое количество сахара, но и фруктовых кислот.
Декан стоматологического факультета Королевского колледжа хирургов Кэти Харли, уверяет, что из-за кислоты и сахара фруктовые соки способствуют повреждению зубной эмали. Она призывает изменить меню школьных столовых, заменив соки другими напитками, в том числе молоком и водой. А также рекомендует запивать водой и фрукты, и соки. Или же заедать их небольшим количество сыра. Это поможет «смыть» с зубов кислоту или нейтрализовать ее.