В результате исследования Роскачество обнаружило плесень и антибиотики в твороге различных торговых марок. Как сообщается на сайте организации, качественной и безопасной была признана продукция только 28 из 44 рассмотренных брендов.
Экспертизе подвергся творог жирностью девять процентов. Было проведено исследование по 62 показателям продукции, среди которых наличие в твороге антибиотиков, опасных микроорганизмов, плесени, токсичных веществ и тяжелых металлов.
Выяснилось, что образцы 16 марок не соответствует российских стандартам качества. В двух образцах эксперты нашли кишечную палочку, в девяти – дрожжи. В четырех торговых марках творога была обнаружена плесень, а в трех – антибиотики. Также специалисты Роскачество отмечают, что в образцах еще 17 марок были найдены следы антибиотиков, но их уровень не превышает максимально допустимую норму.
По данным экспертов, из тех 28 образцов, которые были признаны качественными и безопасными, 17 отвечают повышенным требованиям стандарта Роскачества.