Премия Рунета-2020
Россия
Москва
-4°
Boom metrics
НовостиЗдоровье15 апреля 2020 5:14

Диетолог рассказала о пользе квашеной капусты при коронавирусе

Дешевый и доступный продукт, который можно найти в любом магазине, поднимет иммунитет
Диетолог рассказала о пользе квашеной капусты при коронавирусе

Диетолог рассказала о пользе квашеной капусты при коронавирусе

Фото: Евгения ГУСЕВА

Профессор Федерального медико-биологического агентства (ФМБА), диетолог Маргарита Королева рассказала о пользе квашеной капусты во время пандемии коронавируса.

По словам врача, простая, вкусная и недорогая закуска поможет поддержать иммунную систему человека в тонусе, обогащая организм витаминами.

- Люди давно готовили квашеную капусту, чтобы максимально сохранить иммунитет, поддержать его и иметь в рационе полезный продукт, который еще и способен украсит любой обед или ужин. Это продукт молочно-кислого брожения. Благодаря этому человек сможет не только сохранить витамин С в организме, но и приумножить его. За счет ферментации квашеная капуста становится и пребиотиком, и пробиотиком для желудочно-кишечного тракта, - рассказала врач-диетолог в интервью радио Sputnik.

Королева считает, что употреблять в пищу такую капусту можно и нужно, но а разумном количестве. Также это блюдо следует совмещать, например, с источником полноценного белка - с мясом птицы, рыбой, орехи, овощи.