Общество

Названы главные ошибки при приготовлении курицы

Небольшие секреты приготовления пищи раскрыли эксперты
Названы главные ошибки при приготовлении курицы

Названы главные ошибки при приготовлении курицы

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА

Искусство вкусного приготовления пищи, хоть и дано не всем, но определенно имеет свои секреты, которым точно может обучиться каждый при наличии желания.

Издание Baltijas Balss назвало самые распространенных ошибки при приготовлении, казалось бы самого простого продукта, курицы. Сообщается, что мясо, птицу и рыбу нельзя мыть, иначе бактерии, которых полно на их поверхности, будут разнесены по всей кухне с микрокаплями воды.

Еще лучше всего не выкладывать курицу на неразогретую сковороду - мясо прилипнет, а его волокна разорвутся, испортив при этом весь вид блюда.

Кстати, купленную в магазине курицу не следует использовать для варки бульона, вместо этого рекомендуется использовать домашнюю птицу. Еще одной ошибкой при приготовлении это то, что первый бульон при варке сливают далеко не все.

- Мыть курицу нельзя, а вот бульон сливать можно. Так вы избавитесь от всех бактерий, которые раньше пытались смыть, - говорится в материале издания.