Роспотребнадзор назвал правила хранения и выбора мандаринов
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Приближается Новый год, а значит, совсем скоро все ломанутся в магазины за мандаринами. Но далеко не все знают, как их правильно выбирать и хранить. Эксперты Роспотребнадзора рассказали, на что нужно обращать внимание.
В первую очередь, специалисты советуют брать только красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек. Сам мандарин должен быть равномерно окрашен, упруг и источать знакомый приятный аромат.
При этом стоит помнить, что спелые фрукты долго не хранятся. Поэтому их надо правильно хранить. Для этого нужно натереть кожуру растительным маслом и поместить мандарины в специальный отсек холодильника. Температура там должна быть примерно +6 градусов. Перед этим мандарины нужно обязательно вынуть из пакета и переложить в сетку. Если у них на веточках есть листочки, ни в коем случае не обрывайте их. Так фрукты дольше хранятся.
Само собой, после покупки мандаринов их нужно мыть теплой водой. Дело в том, что бумага в которую их заворачивают, пропитана специальным составом, препятствующим образованию гнили и плесени. Кроме того, на фрукты может попасть антисептик, которым обрабатывают тару.