Как выбрать красную икру, чтобы не нарваться на подделку, объяснили в Роскачестве
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
Новый год уже не за горами, а значит все больше россиян планируют праздничное меню и закупают продукты, в том числе и приобретают деликатесы в виде красной икры. О том, как правильно выбрать этот продукт и как не нарваться на подделку, рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева.
По ее словам, чтобы не выбрать ненароком контрафактную икру, которая подделана или просто продается без документов, следует обратить внимание на дату производства.
- При покупке красной икры в жестяной банке следует проверить дату изготовления продукта: лучшей икрой будет та, если она изготовлена в сезоны вылова - примерно с середины мая по конец октября. А вот икра, изготовленная в декабре - не лучшего качества, поскольку была предварительно заморожена, - объяснила эксперт "Прайм".
Также Буслаева добавила, что лучше всего отдать предпочтение такой икре, у которой на этикетке будет маркировка "ГОСТ" и, которая будет изготовлена на Камчатке и Сахалине.