Как правильно выбирать мандарины, рассказали в Роспотребнадзоре.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Инструкцию, как правильно выбирать мандарины, выложил Роспотребнадзор в своем Instagram. В ведомстве предлагают накануне новогодних праздников внимательно изучить ее, чтобы эти самые праздники себе не испортить.
Мандарины можно брать, если они ароматные, упругие, равномерно окрашенные и с легко отделяющейся кожурой. Последний пункт работники магазина вряд ли разрешать вам проверить, если вы мандарин еще не купили. А вот с некоторыми продавцами на рынке, возможно, получится договориться.
Если мандарин слишком мягкий или слишком твердый и сухой, если его кожура повреждена или на ней есть вмятины, такой фрукт покупать не стоит. И уж тем более не нужно брать мандарин, если на нем есть признаки плесени и гнили.
Чем светлее кожура мандарина, тем кислее будет его мякоть.
Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов, рассказали в Роспотребнадзоре. Но этот самый хвостик с листочками поможет, если вы не собираетесь съесть мандарины сразу. Не обрывайте листочки с веточек, так фрукты сохранятся дольше. А чтобы мандарины не испортились еще дольше, смажьте их кожицу растительным маслом и положите их в тот отсек холодильника, который сохраняет температуру +6 градусов. И помните о том, что долго мандарины не хранятся!
Ранее на kp.ru рассказывалось, почему в России за год на четверть подорожали мандарины и что будет с ценами на них к Новому году.