Врач-диетолог назвала условия, при которых можно есть экзотическое мясо
Фото: EAST NEWS.
Врач-диетолог Светлана Титова ответила на вопрос, можно ли есть экзотическое мясо. Употребляя в пищу такой продукт, можно заполучить массу проблем со здоровьем, поэтому делать это стоит, соблюдая все правила безопасности.
- Важно соблюдать условия хранения и проводить термическую обработку продукта. Если все сделать правильно, то в пищу можно употреблять мясо черепахи, марала, и так далее, — заявила Титова NEWS.ru.
Но экзотическое мясо можно есть только после хорошей термической обработки. А вот строганину и всевозможные сыровяленые деликатесы делать из него ни в коем случае нельзя.
- Только если вы сами вырастили животное и на 100% уверены в его здоровье, то можете попробовать. Но всегда есть риск неправильного процесса выращивания или хранения, - говорит врач.
В таком случае при употреблении в пищу риски очень сильно возрастаю, можно подхватить смертельную болезнь.
- Подстерегают разные опасности, например, такие как ботулизм, — отметила Титова.