Шеф-повар рассказал, как приготовить замороженную пиццу дома
Фото: Shutterstock.
Шеф-повар Иван Морозов в беседе с «Газета.Ru» рекомендовал для полного раскрытия вкуса начинки у замороженной пиццы готовить ее поэтапно и с использованием дополнительных ингредиентов.
Морозов посоветовал для начала выпекать замороженную пиццу около 8-10 минут. «Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 градусов. Режим обязательно должен быть без конвекции - чтобы ваша пицца не стала сухой», - уточнил он.
Кроме того, Морозов рекомендовал после выпекания полить пиццу оливковым маслом, украсив также свежей зеленью.
Эксперт Артем Шашков рассказал в беседе с Life.ru о признаках нечистоплотной пиццерии, в которой можно отравиться. По его словам, на правильной пицце сыр должен тянуться минимум на 5 см.
Тем временем, бренд-шеф Владимир Филимонов рассказал, как отличить хорошо приготовленную пиццу из доставки от некачественной. Как писал RT, повар отметил, что качественная пицца из доставки всегда должна быть горячей.