Диетолог советует отказаться от копченостей
Фото: Анатолий ЖДАНОВ. Перейти в Фотобанк КП
Колбасу не принято считать полезным для здоровья продуктом, при этом наиболее опасно употреблять в пищу копчености. Как выбрать самую безопасную колбасу рассказала изданию «Ридус» диетолог Дарья Русакова.
- Колбаса должна быть приготовлена из натурального мяса, важно, чтобы она минимально подвергалась копчению и дымлению. Третье правило: колбаса должна содержать как можно меньше искусственных добавок, - объяснила диетолог.
Специалист уточнила, что употреблять колбасы каждый день не рекомендуется, так как в продукте обычно присутствует большое количество жира, загустителей и усилителей вкуса.
Ранее KP.RU рассказал, что натуральная колбаса состоит из мяса, специй, субпродуктов, жира, помещенных в оболочку из кишки или ее замены. Натуральная колбаса является хорошим источником энергии и белков. Животные жиры отлично питают организм в условиях скудного рациона. Субпродукты, входящие в состав колбас, содержат много полезных витаминов.
Колбасы готовятся из разного мяса и даже из крови, поэтому влияние на организм будет отличаться.