Диетолог Кабанов: горох благоприятно влияет на состояние сосудов и сердца
Фото: pixabay.com.
Бобовые благоприятно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, в частности, горох содержит множество необходимых сердцу витаминов и микроэлементов. Об этом сообщил Lenta.ru диетолог Алексей Кабанов.
- Горох благоприятно влияет на состояние сосудов и сердечной мышцы, эти свойства достигаются благодаря наличию в составе продукта калия, магния, фосфора, кальция, витаминов А, С, группы B, - считает специалист.
По словам диетолога, также полезно употреблять в пищу фасоль — она содержит фолиевую кислоту, поддерживающую здоровье сердечно-сосудистой системы, и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Ранее «Пятый канал» рассказал, что бобовые содержат селен — этот микроэлемент активизирует гормоны щитовидной железы, вдобавок он является хорошим антиоксидантом, защищая орган от молекул свободных радикалов.
По данным Life.ru, также в бобовых содержится железо, правда в трёхвалентном (негемовом) виде. Из подобной растительной пищи железо усваивается хуже, однако её также необходимо включать в меню во избежание анемии.