Названа зелень, от которой образуются камни в почках
Фото: pixabay.com.
И. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в беседе с NEWS.ru предупредила, что злоупотребление шпинатом может привести к образованию камней в почках.
Специалист уточнила, что в зелени содержится очень много оксалатов, который оказывает влияние на усвоение кальция. По ее словам, такая особенность продукта опасна для людей с подагрой.
«Избыток шпината может привести к проблемам с почками из-за содержания в нем оксалатов, которые могут образовывать камни. Кроме того, оксалаты могут влиять на кальциевое всасывание, что может быть проблематично для людей с подагрой», - рассказала эксперт.
Лялина также посоветовала отказаться от шпината людям, страдающим аллергией из-за содержащихся в нем гистамина, а также белка профилина. Кроме того, специалист обратила внимание, что исключить из рациона этот продукт нужно и пациентам с язвой желудка или сахарным диабетом из-за наличия в культуре щавелевой кислоты.