Выбирая замороженные полуфабрикаты, важно обратить внимание на срок хранения
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Полуфабрикаты, даже замороженные, имеют определенный срок годности, после которого не рекомендуется употреблять их в пищу. Об этом сообщила в разговоре с корреспондентом NEWS.ru биолог Ирина Лялина.
- Полуфабрикаты, такие как пельмени, котлеты можно хранить в замороженном виде до четырех месяцев, — сообщила собеседница издания.
Она добавила, что срок хранения мяса и рыбы гораздо дольше — до одного года. Примерно столько же можно держать в морозильной камере и овощи.
Кстати, чтобы полуфабрикаты из мяса не только сэкономили время, но и не навредили здоровью, важно обращать внимание на внешний вид упаковки и продукта, состав полуфабриката и срок годности. О многом может сказать и стоимость товара — качественный полуфабрикат не может быть гораздо дешевле мяса, сообщил ранее KP.RU.
Главная проблема мясных полуфабрикатов — возможное наличие в составе некачественных ингредиентов, которые сложно обнаружить на глаз. Поэтому лучше приобретать продукты в местах с подходящими условиями хранения - например, в больших сетевых магазинах.