Эндокринолог Тананакина посоветовала есть шампиньоны и шиитаке для похудения
Фото: pixabay.com.
Грибы — довольно полезный продукт для тех, кто мечтает избавиться от нескольких лишних килограммов. Дело в том, что данный продукт не содержит много калорий, однако, имеет в составе белок, рассказала корреспонденту «РИАМО» врач-эндокринолог Наталия Тананакина.
- Грибы могут использоваться в похудении благодаря их низкой калорийности, высокому содержанию пищевых волокон и наличию полезных питательных веществ. Например, шампиньоны, портобелло и шиитаке содержат небольшое количество калорий, но при этом богаты белком, что делает их идеальным ингредиентом для сбалансированного питания при похудении, - пояснила медик.
Специалист отметила, что продукт играет важную роль в регулировании уровня глюкозы в крови, а потому способен поддерживать чувство сытости. Однако, как и другие продукты, есть их следует в меру.
Ранее RT рассказал, что грибы представляют собой сложно усваиваемый продукт из-за содержания хитина — трудноперевариваемой клетчатки. Поэтому в любом виде они противопоказаны к употреблению детям до двух лет. С семи лет возможно употребление дикорастущих грибов в отварном виде, а с 12 лет уже можно давать маринованные или жареные грибы. Грибы также противопоказаны при острых и хронических гастритах, язвенной болезни, панкреатитах.
Исследователи утверждают, что грибы в составе косметических средств могут помочь избавиться от кожных заболеваний и омолодить ее. Одни из самых популярных — это шиитаке, мукоры и трюфель. Исследование Университета штата Пенсильвания доказывает, что они важный источник антиоксидантов, передают «Известия».