Выбирать следует гречку-ядрицу, советуют эксперты
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Гречневая каша — популярный гарнир, который содержит в себе множество витаминов и микроэлементов. Крупа будет полезна для здоровья нервной системы, красоты ногтей и волос, об этом изданию Lenta.ru сообщила гастроэнтеролог, диетолог Анастасия Тимощенко.
- Гречка обладает высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания белков, углеводов, низкого содержания жиров, а также богатого набора микроэлементов. В состав гречки входят такие вещества, как триптофан, лизин, метионин, лейцин, фенилаланин, необходимые для здоровья нервной системы, мышц, связочного аппарата, кожи, ногтей и волос, - говорится в опубликованном сообщении.
Она уточнила, что гречка также является источником витаминов группы В, А и Е.
Лучше всего употреблять крупную гречневую крупу, которая называется ядрица. Есть ещё продел - это более мелкое, дроблёное зерно. Но именно крупная ядрица хорошо усваивается и считается максимально полезной для организма, передает телеканал "Царьград".
По данным RT, гречка возглавляет список самых полезных круп.