Глава рыбного союза Панин: В России цены на красную икру выросли на 25%
Фото: EAST NEWS.
В России значительно выросли цены на красную икру по завершении путины. В сравнении с 2023 годом стоимость увеличилась на 25 процентов и, возможно, вырастет еще на 10 процентов к Новому году. Об этом «Известиям» сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.
«В этом году к завершению путины мы видим повышение стоимости красной икры до 25% по сравнению с 2023-м. Основные факторы роста — небольшой объем производства в 2024-м на фоне роста спроса», — сообщил Александр Панин.
Кроме того, плановый вылов лососевых в этом году не дотянул до конечных целей, а спрос остался высоким. Это может привести к тому, что ценники увеличатся еще на десять процентов к новогодним праздникам. Кроме того, цена на красную рыбу, особенно на горбушу, также выросла из-за ограниченного объема вылова.
Ранее президент Союза осетроводов Александр Новиков весной этого года перечислил причины, по которым красная кира выросла в цене в полтора раза. Тогда на Дальнем Востоке икра горбуши стоит 7,5 тыс/кг, а чавыча свежего посола — 9-10 тысяч.
Сайт KP.RU выяснил, что продают россиянам под видом красной икры. Специалисты признались, что нередко в икре обнаруживается кишечная палочка. Некоторые производители использовали уротропин — это запрещенный токсичный консервант, а также запрещенные красители, снижающие активность и концентрацию внимания у детей.