Врач Тананакина: слишком много тыквы в рационе может привести к проблемам с ЖКТ
Фото: Shutterstock.
Тыква — полезный овощ, но употреблять его следует в умеренных количествах из-за большого количества бета-каротина и клетчатки. Об этом рассказала в беседе с изданием «РИАМО» врач-эндокринолог Наталия Тананакина.
- Чрезмерное потребление тыквы может привести к проблемам с пищеварением, таким как газообразование или диарея, из-за высокого содержания клетчатки в тыкве, - цитирует издание доктора.
Медик уточнила, что также большое количество блюд из тыквы в меню может спровоцировать гипервитаминоз. Поэтому, рекомендуемая норма для взрослых составляет 200-300 граммов в день, а для детей — не более 100 граммов.
Ранее Life.ru сообщил, что витамины и минералы тыквы сохраняются даже при длительном хранении, достаточно оставить овощ в затенённом и хорошо проветриваемом месте, где он может храниться до четырёх, а иногда и до шести месяцев. Лучше выбирать овощи среднего размера (до 5–6 кг) без повреждений на кожуре и с твёрдой плодоножкой.
С осторожностью к этому овощу следует подходить людям с заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом.