Диетолог рассказала, почему так сложно отказаться от сладкого
Фото: Shutterstock.
Проблема чрезмерного потребления сладкого часто кроется не в любви к продукту, а в наших привычках и образе жизни. Такая точка зрения прозвучала от диетолога Юлии Атамановой в беседе с «Газетой.Ru». Она отмечает, что одними из главных причин являются неправильное питание, стрессы и привычка награждать себя вкусностями.
Эксперт утверждает, что многим людям сложно остановиться, попробовав сладкое, и они съедают целую плитку шоколада за раз. При этом пациенты обычно объясняют свои действия любовью к десертам и неспособностью себя контролировать. Однако Юлия Атаманова отмечает, что физиология человеческого организма говорит иначе: наибольшее удовольствие человек получает именно от первого кусочка. С каждым последующим ощущение удовольствия уменьшается, что связано с эффектом, называемым сенсорным насыщением.
Для любителей шоколада специалисты рекомендуют обратить внимание на темный горький шоколад, который гораздо полезнее молочного. Исследования учёных доказали преимущества этого продукта: регулярное употребление темного шоколада снижает риск развития сахарного диабета второго типа. В то же время молочный шоколад чаще провоцирует набор лишнего веса, что только повышает вероятность возникновения диабета. Об этом пишет «Российская газета».
А как быть тем, кто хочет расстаться с избыточным весом? Диетолог Антон Поляков предлагает обратить внимание на так называемую нордическую диету. По его мнению, этот рацион идеально подходит для жителей России. Такой подход акцентирует внимание на продуктах, привычных для нашего региона, что делает его более эффективным. Слова специалиста приводит 360.ru.