ВАРПЭ: Стремительного повышения цен на красную икру в России не произойдет
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев заявил, что стремительного роста цен на красную икру в России в будущем не ожидается. На пресс-конференции он отметил, что в следующем году ситуация должна выровняться, и значительного повышения цен не произойдет.
Зверев привел исторические данные о ценах на лососевую икру. Он рассказал, что в советское время килограмм стоил 30 рублей, что составляло примерно треть средней месячной зарплаты. Несмотря на текущую сложную лососевую путину за последние 20 лет, розничные цены на красную икру колеблются от 8,5 до 9,5 тыс. рублей за килограмм, что составляет менее 11% от средней заработной платы в 87 тысяч рублей.
«Какое-то время в нашей стране существовало искаженное ценообразование на лососевую икру. Эта дешевизна икры, которая существовала 3-5 лет назад, объяснялась очень просто», – передает его слова ТАСС.
Эксперт объясни это значительным присутствием на рынке браконьерской и некачественной икры, что создавало избыточное предложение и снижало цены. Сейчас же рынок красной икры, по его мнению, возвращается к нормальным условиям.
Как писал сайт KP.RU, по последним данным Росстата в сентябре красная икра в среднем по стране стоила около 7 тысяч рублей за килограмм, или на 700 с лишним рублей дороже, чем в 2023 году. Однако с сентября цены на деликатес выросли и сейчас в магазинах Москвы полкило икры горбуши в пластиковой упаковке стоит больше 5 тысяч рублей.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Что ждёт экономику России после очередного взлёта ключевой ставки (подробнее)