Гастроэнтеролог призвал гипертоников отказаться от двух самых народных новогодних салатов
Фото: Иван ВИСЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Гастроэнтеролог Владимир Логинов рассказал в беседе с Lenta.ru, что одна порция оливье содержит до 500 калорий, а порция селедки под шубой и вовсе может дотянуть до 600. Из-за этого любимые салаты чреваты проблемами с пищеварением, особенно у людей с гастритом, панкреатитом или чувствительным желудком. В шубе к тому же много соли, что может вызывать задержку жидкости — это особенно опасно для гипертоников, так как блюдо повышает давление и бьет по сердцу.
Нутрициолог Елена Лепехина рассказала, как «облегчить» оливье, не жертвуя вкусом. Она предлагает заменить колбасу на отварное куриное, а вместо майонеза использовать растительное масло или легкую заправку. Её совет приводит телеканал ОТР.
Токсиколог Михаил Кутушов поделился, что холодец может быть настоящей «витаминной бомбой», если его готовить правильно. По его словам, вкусное и полезное блюдо лучше делать из говядины или индейки, избегая желатина. Специалист уточнил, что домашний холодец, приготовленный с душой, принесет пользу для суставов и иммунитета, пишет «Царьград».
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Что с делать с выпадением волос, как стимулировать волосяные луковицы и можно ли бороться с облысением (подробнее)