Готовить много салатов - одна из новогодних традиций россиян
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Привычка готовить салаты огромными порциями к Новогоднему столу приводит к тому, что доедать остатки приходится несколько дней. Однако, употребление несвежих блюд может привести к отравлению, об этом сообщила в разговоре с «Газетой.ru» врач-эндокринолог, диетолог Наталия Шведова.
- Готовый салат Оливье храните в холодильнике. Без майонеза салат можно держать до 24 часов, с майонезом — не более 12 часов. Не оставляйте салат на столе более 1–2 часов, поскольку при комнатной температуре в продуктах активно размножаются бактерии, способные вызвать кишечную инфекцию, - отметила собеседница издания.
По словам доктора, позавчерашний Оливье способен вызвать отравление. Особенно если в составе салата были майонез или колбаса.
По данным телеканала "Царьград", самым надоевшим и одновременно – главным новогодним блюдом признан салат Оливье. Далее в списке надоевших шла селедка под шубой, курица с картошкой в духовке и бутерброды со шпротами.
Ранее 360.ru сообщил, что за текущий год так называемый индекс оливье увеличился на 9,56%. Приготовление главного новогоднего салата теперь обойдется в 501 рубль.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Битва оливье и селедки под шубой: что обойдется дороже к новогоднему столу (подробнее)