Гастроэнтеролог Сухорукова посоветовала есть не больше 150 граммов Оливье за раз
Фото: Shutterstock.
Множество салатов, закусок и несколько горячих блюд — так традиционно выглядит новогодний стол россиян. Если попробовать каждое угощение, то вреда для здоровья не будет, а вот большие порции способны навредить организму, об этом в разговоре с NEWS.ru заявила гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.
- Если вы намерены попробовать все, что стоит на столе, то рекомендуемая порция салатов с майонезом будет весьма скромной — не более 100 граммов. Если же кроме салата оливье и селедки под шубой на столе нет ничего майонезного, тогда можно увеличить порцию до 150 граммов, - считает доктор.
Врач напомнила, что Оливье и «Селедка под шубой» являются одними из самых калорийных блюд новогоднего стола. Их не стоит сочетать с картошкой, жирным мясом или газировкой.
Как писал сайт KP.RU, одним из главных «соблазнителей» на новогоднем столе является оливье, который часто становится причиной лишнего веса. Но есть варианты сделать этот салат более легким и полезным. Так, вместо картофеля можно использовать авокадо, дайкон или обычную редьку. Горошек рекомендуется брать на половину консервированный и свежий. Однако, основным источником калорий в оливье является именно магазинный майонез.