Забытая технология: создание мяса из человеческих фекалий вновь активно обсуждают в сети
Фото: Shutterstock.
В Японии исследователи задумались, как использовать фекальный ил, и нашли необычное решение. Учёные из университета Окаямы смогли получить веганские стейки из переработанных отходов. Финальный продукт состоит из 63% белка, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для придания вкуса и улучшения вида добавлены соевые компоненты и красители.
История такой разработки начала распространяться ещё в 2011 году, когда на сайте FoxNews появилась статья со скандальным заголовком про «мясо из кала».
Никто из западных изданий, таких как Digital Trends и The Guardian, не усомнился в этой удивительной новости, хотя проверить информацию не помешало бы. Лаборатория Окаяма на деле связана с медицинскими устройствами, а предполагаемый учёный Мицуюки Икэда скорее всего вовсе не формализованный биолог или химик.
И действительно, Мицуюки Икэда существует и руководит ассоциацией ЮНЕСКО в Окаяма, а его деятельность направлена на экологическое образование. Он не ученый, создающий альтернативное «мясо».