Рыбный союз: Холодноводная рыба является самой экологически чистой
Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ. Перейти в Фотобанк КП
Эксперты Рыбного союза заявили, что рыба, выловленная в холодных водах Дальневосточного и Северного бассейнов, считается самой экологически чистой. Это связано с тем, что экосистема этих регионов менее подвержена антропогенному влиянию, что делает рыбу, обитающую здесь, наиболее безопасной для употребления, передает Life.ru.
По мнению экспертов, наиболее безопасными видами рыбы из этих районов являются минтай, треска, пикша, навага, сайда, а также сельдь, обитающая в Тихом и Атлантическом океанах. Кроме того, к экологически чистым продуктам отнесли хека, сига, муксуна, омуля, чира, дальневосточного палтуса, тихоокеанского лосося, а также северных креветок и крабов.
Специалисты также подчеркнули, что чем севернее ареал обитания рыбы, тем она менее подвержена воздействию загрязнений. Однако в Рыбном союзе отметили, что жители страны могут не беспокоиться за качество морепродуктов, добытых в других регионах РФ, таких как Западный бассейн, Волжско-Каспийский и Азово-Черноморский районы, а также во внутренних пресноводных водоемах. Все эти продукты также соответствуют требованиям безопасности.
Представители отрасли уточнили, что надзор за качеством рыбы и морепродуктов, попадающих на прилавки, осуществляется Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Это дает уверенность в том, что продукция от проверенных производителей и известных поставщиков безопасна для здоровья.
Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор усилит контроль за качеством окружающей среды и безопасностью морепродуктов на Черноморском побережье. Как сообщает пресс-служба ведомства, для этого будут задействованы дополнительные лабораторные мощности в Краснодарском крае и Республике Крым, в частности, в Анапе и Ялте.