Гепатолог Исаков: россияне все чаще страдают от ожирения печени
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Профессор, заведующий отделением гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии ФГБУН "ФИЦ питания биотехнологии и безопасности пищи Василий Исаков рассказал о проблеме, из-за которой врачи бьют тревогу. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) становится одной из самых распространенных патологий на планете. Треть взрослого населения сталкиваются с этой ситуацией, «жирная печень» встречается куда чаще, чем алкогольный цирроз.
Данная патология характеризуется накоплением жира в клетках органа, затем начинается воспаление, фиброз, потом цирроз, иногда ситуация перерастает в карциному (рак печени).
Впрочем, недостатками обладают и перечисленные выше методы. Так, из недостатков гипокалорийной диеты можно выделить низкую приверженность пациентов. Как рассказывает эксперт, если с 3000 калорий в день человека переводят на 1600, он вгоняется в депрессию либо маниакально-депрессивный психоз. «Приверженность к таким диетам чудовищно низкая, по моим оценкам - не более 5%», - признается врач.
Сокращение калорийности пищи помогает предотвратить развитие недуга на начальных этапах. Но часто пациент сталкивается с иной проблемой – резко снизив калорийность продуктов человек столкнется с депрессией, а дефицит микронутриентов все равно останется.
Что касается диет с низким содержанием жиров или углеводов, то это ловушка, особенно для больных сахарным диабетом. Отказавшись от углеводов, их заменяют колбасами и сосисками или рыбными консервами.
- Итог: отнимаете у человека 300 ккал сахара, а он возмещает его сардельками – и получает третью степень стеатоза печени, которую выявляют у 80% больных сахарным диабетом, - цитирует слова врача сайт mk.ru.