Ягоды укрепляют сосуды и защищают клетки мозга от нехватки кислорода
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Продукты могут помочь сохранить ясность ума, хорошую память и здоровье мозга. Об этом KP.RU рассказал известный российский исследователь, директор Института биологии старения Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского, член-корреспондент РАН, ведущий телеграм-канала «Путь долгожителя» Алексей Москалев.
– На основе исследований я могу выделить пять групп продуктов, которыми лучше всего подкармливать свой мозг. Это ягоды, орехи и семена, жирная рыба, капуста и специи, – отметил эксперт.
Так, черника, вишня, черноплодная рябина богаты флавоноидами и антоцианами. Они укрепляют сосуды, защищают клетки мозга от нехватки кислорода и снижают воспаление. Лен, кунжут, тыквенные семечки содержат витамин E и омега-3 жирные кислоты, помогающие сохранить когнитивные функции и замедлить возрастные изменения.
Сардины, лосось, сельдь богаты омега-3. Они, по словам специалиста, улучшают память. Брокколи содержат изотиоцианаты и витамин K, которые поддерживают работу митохондрий – «энергетических станций» нейронов.
Куркума, тимьян, базилик, черный перец обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Некоторые даже помогают замедлить процессы старения.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Что портит зрение и как можно улучшить или восстановить его (подробнее)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Добавь перца и не опускай голову: ученый назвал небанальные способы улучшить работу мозга