Россиян предупредили об опасностях фастфуда в дождливую погоду
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко в беседе с Lenta.ru предупредила об опасности покупать уличную еду в дождливую погоду, поскольку возможно заразиться пищевыми инфекциями.
Эксперт уточнила, что влажная погода создает идеальные условия для размножения патогенных микроорганизмов. Дождевая вода стать переносчиком бактерий и вирусов, особенно, когда речь идет о точках с открытой едой, таких как шаурма или бургеры.
По ее словам, при отсутствии должного температурного режима в продукте быстро образуются опасные возбудители, в том числе кишечная палочка, сальмонелла и стафилококк. Спеценко пояснила, что влага легко проникает в оборудование уличных точек, смешиваясь с остатками масел и жиров, а все это создает среду для развития плесени и болезнетворных бактерий.
Специалист посоветовала выбирать места, где еду готовят на глазах у клиента, а также избегать блюд с майонезом и сырыми овощами, которые особенно быстро портятся в условиях повышенной влажности.
Специалист в области дерматологии и косметологии Нина Кливитская предупредила, что фастфуд может негативно сказаться на состоянии кожи, передает 360.ru.
Как передает «Царьград», доктор Зухра Павлова из МГУ рассказал о вреде часто употребляемой жирной пищи, которая изнашивает иммунитет и может вызвать серьезные заболевания.