Россиянам рассказали, когда появятся безопасные арбузы
Фото: Юлия Лоза. Перейти в Фотобанк КП
Некоторые фермеры в России, стремясь к высокой прибыли, используют чрезмерное количество удобрений для выращивания арбузов, что может сделать ранние ягоды вредными для здоровья, сообщил экономист Дмитрий Морковкин в беседе с Lenta.ru.
По словам специалиста, безопасные арбузы в России появляются только в конце июля – начале августа. Он пояснил, что современные транспортные системы позволяют поставлять арбузы круглый год: зимой их привозят из Бразилии, Эквадора и Коста-Рики, а весной — из Ирана. Однако ранние арбузы, выращенные с применением стимуляторов роста, могут быть менее полезными.
Врач-диетолог Елена Соломатина уточнила, что покупать арбузы лучше во второй половине июля и в августе, когда они созревают естественным образом. Она отметила, что в ранних ягодах часто содержатся нитраты, которые превращаются в нитриты и опасные нитрозамины. Это может привести к кислородному голоданию тканей и увеличить риск заболеваний. Её слова приводит «Царьград».
Биолог Виталий Наполов рассказал, как выбрать качественную дыню. Он пояснил, что хорошая дыня должна быть без вмятин и темных пятен, которые указывают на повреждения или неправильное хранение. Светлое пятно на кожуре показывает, какой стороной плод лежал на бахче, что является нормальным признаком, пишет 360.ru.