Врач назвал три самых полезных вида варенья
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
Терапевт Красногорской больницы Иван Еременко в разговоре с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» рассказал о пользе варенья в преддверии Международного дня этого лакомства, который будут отмечать на следующей неделе, 15 июля.
Врач обратил внимание, что варенье помогает человеку при умеренном потреблении и правильном составе. Еременко отметил, что особенно полезным будет натуральное черничное варенье без сахара.
«Подобное воздействие на организм оказывает сама ягода, поскольку она содержит антоцианы — вещества, улучшающие микроциркуляцию крови, особенно в сетчатке», — уточнил специалист.
Кроме того, Еременко указал на пользу малинового варенья, которое имеет в составе природные салицилаты, а также отметил богатое пектином варенье из крыжовника.
По его словам, для пациентов с хронической усталостью подойдет крыжовниковое варенье, а при возникновении проблем с горлом и желудком стоит выбрать облепиховое. Терапевт также посоветовал готовить варенье без сахара и отдавать предпочтение «сырому» методу приготовления. Таким образом можно сохранить максимальное количество полезных веществ.