Яблоки могут снижать риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний
Фото: Даниил ОПАРИН. Перейти в Фотобанк КП
Сезон местных яблок наступил. Этот фрукт не только вкусный, но и очень полезный для здоровья. Яблоки богаты антиоксидантами и полифенолами, которые помогают защищать организм от различных заболеваний. Врач-диетолог Татьяна Солнцева объяснила, как получить максимум пользы. Об этом пишет aif.ru.
– В отношении яблок проведено большое количество научных исследований. Есть факты, которые уже доказаны. В частности, высокая антиоксидантная активность – по этому показателю яблоки занимают второе место после клюквы. Исследование показало, что люди получают из яблок практически 22 % полифенолов, – рассказала врач.
Полифенолы в яблоках, такие как кверцитин, катехины и эпикатехин, помогают снизить «плохой» холестерин, уменьшают окислительный стресс и поддерживают молодость кожи. Два яблока в день дают примерно 16-18 % суточной нормы катехинов, что особенно полезно для сердца и сосудов.
Кроме того, исследования показывают, что яблоки могут снижать риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Например, американское исследование с участием сотен тысяч человек показало, что одна-две порции яблок в день снижают риск рака легких на 21%, а сердечно-сосудистых болезней – на 13-22 %. Яблоки также оказывают положительное влияние при диабете, астме и метаболическом синдроме.