Миколог Дьяков: бледную поганку легко спутать с зелеными сыроежками
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Миколог Максим Дьяков рассказал, какими грибами чаще всего травятся любители тихой охоты.
В подавляющем большинстве случаев люди страдают из-за употребления в пищу бледной поганкой.
- Также есть еще два вида поганки: Amanita verna и Amanita virosa, они белого цвета. Это грибы, содержащие аманитотоксины и близкие к ним соединения, - говорит миколог aif.ru.
Употребление в пищу данных грибов приводит к тяжелой смерти и спасти человека почти невозможно.
Грибники часто путают бледную поганку с зелеными сыроежками, порой в корзине она оказывается вместо шампиньонов.
В Московской области стал встречаться еще один ядовитый гриб - галерина окаймленная. Внешне она напоминает летнего опенка, в итоге даже опытные грибники попадаются в эту ловушку.
В галерине высокая концентрация аманитотоксина бледной поганки.
Помимо ядовитых грибов, опасность могут представлять старые или червивые грибы. Они накапливают токсины даже у съедобных видов. Свежие трубчатые грибы (белый гриб, подосиновик, подберезовик и масленок) портятся за 2-4 часа при комнатной температуре, пишет Газета.ru.
Ранее, миколог Никита Комиссаров предупредил об опасности грибов, похожих на картошку на земле.
- Есть белокартофельные из рода Меланогастер. Это грибы, которые похожи на трюфели, и их очень часто можно спутать с ними. Но не существует литературных, научных данных о том, что среди них есть ядовитые, - сказал эксперт 360.ru.