Врач рассказала, помогает ли куриный бульон бороться с простудой
Фото: Shutterstock.
Благодаря карнозину куриный бульон уменьшает воспаление при простуде. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказала терапевт Анна Хакимова.
Куриный бульон борется с обезвоживанием, содержит легкоусвояемый белок, витамины, железо и минералы, необходимые для иммунной системы. Бульон быстро усваивается, позволяя организму тратить энергию на восстановление, а не на пищеварение.
Кроме того, аминокислота цистеин разжижает мокроту, облегчая откашливание, а карнозин подавляет воспаление. Для усиления пользы врач порекомендовала добавлять овощи, богатые антиоксидантами и пребиотиками.
«Наиболее полезным будет бульон, который приготовлен из цельной курицы, проведшей жизнь в свободном выпасе. Ее мышцы содержат значительное количество карнозина», – отметила она.
Тем временем диетолог Ольга Редина рассказала о пользе облепихи, которая укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов, а также помогает выработке коллагена и серотонина. Однако ее не рекомендуется употреблять при язве желудка, сахарном диабете, панкреатите, камнях в почках и низком давлении, передает 360.ru.
Как сообщает «Царьград», диетолог Франклин Джозеф назвал краснокочанную капусту ценным продуктом для здоровья. Она богата клетчаткой, контролирует холестерин и укрепляет иммунитет. Капусту он посоветовал употреблять в сыром виде ежедневно.