Идея шведского стола требует обучения детей правильному выбору продуктов
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
В России обсуждают возможность введения системы шведского стола в школьных столовых. Это должно, по мнению депутатов, сделать питание детей более вкусным и разнообразным, а также сократить количество пищевых отходов. Однако врач-диетолог Марина Макиша уверена, что это не решит проблему. Об этом пишет «Ридус».
По ее мнению, просто дать детям возможность выбирать еду не достаточно. Для того, чтобы шведский стол стал полезным, необходимо сначала научить детей правильному питанию, чтобы они могли осознанно выбирать полезные продукты.
– Если на шведском столе будут представлены овощи и булочки, а ребенок не приучен есть овощи, то школьник выберет булочки. Идея введения шведского стола предполагает обучение ребенка определенным принципам выбора продуктов, – объяснила Макиша.
Такое изменение потребует комплексного подхода, начиная с воспитания у детей осознания важности правильного питания. Диетолог подчеркнула, что без этого введение шведского стола в школах не принесет желаемого результата. По ее словам, сейчас это «абсолютно бесполезная затея».