Нутрициолог Тиханычева: корень хрена помогает при кашле и ангине
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
Хрен — популярная и полезная добавка в русской кухне. Его жгучий вкус и согревающий эффект обусловлены горчичным маслом, а фермент лизоцим борется с вирусами. Хрен богат витамином С, витаминами группы В, калием, магнием, кальцием и железом. О пользах этого продукта сайту «Страсти» рассказала нутрициолог, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе Жанна Тиханычева.
Как отметила специалист, хрен укрепляет иммунитет, помогает при простуде, кашле и ангине, стимулирует пищеварение, повышает кислотность желудочного сока, нормализует уровень сахара в крови, снижает давление, обладает мочегонным и желчегонным действием, а также повышает бодрость и тонус.
Однако у этого продукта есть противопоказания. Хрен не рекомендуют при гастрите, язве, колите, заболеваниях почек и печени. Он противопоказан беременным, кормящим и детям. Кроме того, хрен может вызывать раздражение слизистой желудка и аллергию.
Безопасная суточная норма хрена составляет одну чайную ложку. Хранить свежий корень нужно в холодильнике (до 9 месяцев). Заморозить можно целый корень (до 6 месяцев), но не тертый.
«Хрен — это больше, чем приправа... Умеренность и учет противопоказаний — главные правила, которые позволят оценить всю пользу этого жгучего корня», — добавила специалист.