Россиянам перечислили самые полезные сладости
Фото: Shutterstock.
Большое количество сахара вредит не только зубам и талии, но и влияет на здоровье в целом. И, если уж очень хочется десерт, то лучше выбрать наименее вредные сладости. Их перечислила в беседе с aif.ru биохимик, нутрициолог Анна Дивинская.
- Зефир, мармелад и пастила принципиально отличаются по составу от традиционных сладких конфет, тортов и пирожных. Основа этих сладостей — фруктовое пюре, сахар и натуральные желирующие агенты: пектин, агар-агар или желатин. Никаких жиров! Это ключевое преимущество подобных десертов, с точки зрения метаболизма, - цитирует издание эксперта.
По словам специалиста, пектин, например, замедляет всасывание глюкозы в кровь и предотвращает резкие скачки сахара. А желатин в составе зефира — это чистый белок коллаген, полезный для суставов, кожи и волос.
Кстати, психологи считают, что полный отказ от сладостей не является эффективным, рассказал RT. И, если нужно сдерживать себя, то нужно делать это не через жёсткий контроль, а через заботу о себе.