Зимой лучше есть еду, согревающую организм
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.
Зимой организму требуется больше энергии, чтобы сохранять тепло и поддерживать иммунитет, рассказала диетолог, нутрициолог Софья Кованова. По ее словам, правильно подобранная зимняя диета поможет избежать простуд и сезонной хандры. Об этом пишет aif.ru.
– Зимняя диета существует в концепции адаптивного метаболизма. Зимой организму требуется больше энергии для терморегуляции и синтеза тепла, поэтому не надо «мучить» его холодными блюдами. Ешьте теплую пищу, – посоветовала эксперт.
Кованова объяснила, что зимой полезна так называемая термогенная нутрициология, то есть употребление тепловой обработанной пищи и продуктов, богатых триптофаном. В рацион стоит включать индейку, тунец, яйца, сыр, творог, орехи, семена и бананы.
По словам диетолога, улучшить настроение и работу кишечника помогут сезонные овощи, кефир, йогурт, квашеная капуста и хлеб на закваске. А морская рыба, подчеркнула Кованова, богата жирами, которые поддерживают теплообмен и помогают организму эффективнее расходовать энергию.