Эксперт рассказала, что есть на завтрак без вреда для сосудов
Фото: Оксана ЗУЙКО. Перейти в Фотобанк КП
Правильно выбранный завтрак может поддержать работу сердца и сосудов, а ошибки в утреннем рационе со временем повышают риск проблем со здоровьем. Важно учитывать тип жиров и способ приготовления пищи, рассказал тренер-нутрициолог Юрий Брабечан. Об это пишет Lenta.ru.
«Насыщенные жиры должны составлять около десяти процентов суточного рациона, а ненасыщенные, включая омега-3, омега-6 и мононенасыщенные жиры, от двадцати до тридцати процентов. Жиры участвуют в построении клеточных мембран, поддерживают работу мозга и нервной системы, влияют на иммунитет и обеспечивают усвоение витаминов A, D, E и K», – объяснил Брабечан.
По словам специалиста, основной вред сердцу наносят насыщенные животные жиры и трансжиры. Они содержатся в жирном мясе, колбасах, сливочном масле, фастфуде, выпечке и жареных блюдах. При этом полный отказ от жиров может быть не менее вреден.
В качестве полезного завтрака нутрициолог порекомендовал овсянку на воде или нежирном молоке с ягодами и льняными семенами, омлет на пару или в духовке с овощами и цельнозерновым тостом, гречку с йогуртом средней жирности, а также творог с ягодами и небольшим количеством орехов.
Ранее KP.RU писал, чем накормить ребенка на завтрак. Лучшим помощником в такой ситуации становится подборка быстрых и вкусных рецептов.