Эксперт ВОЗ Демин предупредил о рисках употребления сахарозаменителей
Фото: Shutterstock.
Искусственные подсластители и другие сахарозаменители, широко используемые в напитках и продуктах питания, при длительном применении могут нанести серьезный вред организму. Об этом в беседе с изданием «Абзац» заявил эксперт Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), президент Российской ассоциации общественного здоровья и профессор Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова Андрей Демин.
По его словам, при продолжительном приеме сахарозаменителей возможны потенциально нежелательные эффекты, включая повышение риска развития диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличение смертности среди взрослых.
«С учетом результатов новых исследований необходимо сокращать прием и добавленного сахара, и сахарозаменителей, не имеющих пищевой ценности, переходить на потребление неподслащенных продуктов питания и напитков, увеличивать объем овощей и фруктов», — подчеркнул он.
Эксперт также отметил, что некоторые подсластители способны вызывать аллергические и неврологические реакции и нарушать обмен веществ. По его словам, они воздействуют на желудочно-кишечный тракт — в частности, на микрофлору, перистальтику кишечника, процессы всасывания и проницаемость кишечной стенки.
Изменения микрофлоры, пояснил специалист, отражаются на регуляции обмена веществ, толерантности к глюкозе, чувствительности к инсулину, накоплении жира и чувстве голода, а также могут влиять на воспалительные процессы в организме.
Демин напомнил, что 15 мая 2023 года ВОЗ опубликовала рекомендацию не использовать сахарозаменители для контроля массы тела или снижения риска неинфекционных заболеваний у взрослых и детей. При этом рекомендация не распространяется на лиц с диагностированным диабетом.