Глава Роскачества Протасов: в РФ появится ГОСТ на российское пиво
Фото: Олег РУКАВИЦЫН. Перейти в Фотобанк КП
Глава Роскачества Максим Протасов сообщил, что стандарт, определяющий критерии «российского пива», может быть утвержден уже в третьем квартале этого года. Документ после согласования будет принят Росстандартом и затем вступит в силу.
«Ключевое решение — это закрепление критериев российского пива в ГОСТе... В третьем квартале этого года мы считаем, что ГОСТ будет принят, утвержден Росстандартом и вступит в силу», — сказал он на пресс-конференции, посвящённой запуску акции «Дни пива России».
По его словам, в основу стандарта планируется заложить две группы требований: происхождение сырья и локализация производственных мощностей. Отдельное внимание уделяется вопросу хмелеводства. Сейчас, как отметил глава Роскачества, российский хмель обеспечивает лишь 3–5% потребностей отрасли, что делает развитие собственного сырьевого производства одним из приоритетов.
Протасов уточнил, что российским пивом будет считаться продукт, произведённый в России с зарегистрированным производителем и российским товарным знаком. Это повысит прозрачность и упростит идентификацию продукции на рынке. Кроме того, локализованное производство, создание рабочих мест и уплата налогов должны стать основанием для признания продукции российской и получения ею мер государственной поддержки.
Ранее стало известно, что появится новый ГОСТ на рыбные консервы. Он вступит в силу в феврале 2027 года. Для консервов из печени, икры и молок рыб «По-мурмански» введут ограничение по соли — от 1,2% до 2%.