Врач рассказала, какие продукты особенно опасны детям летом.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Летом риск пищевых отравлений у детей заметно возрастает из-за жары и быстрого размножения бактерий в продуктах. Детский гастроэнтеролог Яна Рейдер рассказала, какие продукты особенно опасны в жаркий сезон. Об этом пишет «Газета.Ru».
«В жаркую погоду продукты быстрее портятся, возрастает риск кишечных инфекций и пищевых отравлений, а привычные ошибки в питании могут переноситься организмом значительно тяжелее», – отметила эксперт.
По словам врача, в жару особенно быстро портятся мясо, молочные продукты, яйца и готовые салаты. Даже короткое хранение вне холодильника может привести к размножению опасных бактерий и вирусов, что повышает риск кишечных инфекций у детей.
Отдельную опасность представляют жирная и тяжелая пища, а также продукты с майонезом, копчености и колбасы. Особенно осторожными нужно быть со сладостями и напитками: кремовые десерты, газировка и пакетированные соки могут провоцировать пищевые отравления и не утоляют жажду, нарушая водно-солевой баланс.
Ранее юрист Алла Георгиева сообщала, что при отравлении в кафе гражданин имеет право на компенсацию, однако для этого необходимо собрать доказательства факта нарушения, приводит RT.