Огурцы поддерживают организм в жаркую погоду.
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Свежие сезонные овощи – настоящий подарок для здоровья в летнее время года. Врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина рассказала, какие из них особенно полезны и почему их стоит чаще добавлять в рацион. Об этом пишет «Газета.Ru».
«Помидоры, огурцы, кабачки, морковь и перец способны дать организму множество витаминов и минералов. Поэтому летом стоит пользоваться моментом и добавлять овощи в каждый прием пищи. Ваш организм скажет вам спасибо уже через несколько недель», – отметила медик.
Как подчеркнула специалист, особенно ценны помидоры. Они богаты ликопином – мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма. Кроме того, в них много витамина С, калия и воды, при этом калорий совсем немного.
Огурцы тоже оказались в списке фаворитов. Они помогают поддерживать водный баланс в жару и позволяют есть объемные блюда без лишних калорий. Большой пользой отличается и болгарский перец. В некоторых сортах витамина С даже больше, чем в цитрусовых. Кабачки и молодая морковь отлично подходят тем, кто следит за весом и пищеварением.
Ранее дачникам рассказали, как правильно ухаживать за помидорами и огурцами, чтобы получить богатый урожай. Садовод предупредил, что бездумная подкормка – одна из главных ошибок, пишет телеканал 360.ru.