Благодаря клетчатке ягода может положительно влиять на микрофлору кишечника.
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Ежевика считается одной из самых полезных летних ягод, несмотря на то что долго оставалась в тени малины. Нутрициолог Виктория Кострова рассказала, что эта ягода отличается высоким содержанием полезных веществ и может стать частью сбалансированного рациона. Об этом пишет aif.ru.
«Ежевика отлично работает в паре с натуральным йогуртом или кокосовым молоком в качестве функционального перекуса», – поделилась специалист.
Эксперт отметила, что ежевика содержит антиоксиданты, витамин С, марганец и пищевые волокна, которые помогают поддерживать работу организма. Благодаря клетчатке ягода может положительно влиять на микрофлору кишечника, а низкое содержание сахаров делает ее подходящим вариантом для полезного перекуса.
Специалист рекомендует взрослым употреблять около 150 граммов ежевики в день. Большое количество ягод может вызвать дискомфорт в желудке и вздутие из-за высокой концентрации клетчатки и органических кислот. Людям с синдромом избыточного бактериального роста, а также при обострении гастрита или язвенной болезни ежевику лучше исключить.
Ранее агроном Мария Круглова рассказала о главных отличиях черной малины и ежевики. Первая больше подходит любителям сладких ягод.