Клюква или брусника: врач рассказала, что полезнее
Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП
Врач-диетолог Наталья Круглова помогла разобраться, какая ягода принесет больше пользы. Оказалось, что назвать однозначного победителя в споре между брусникой и клюквой сложно, так как обе культуры богаты ценными веществами. Подробностями она поделилась с aif.ru.
По словам эксперта, по содержанию витамина С лидирует клюква, однако брусника почти не уступает. Обе ягоды насыщены органическими кислотами, калием для сердца и пищевыми волокнами, полезными для желудка.
Специалист посоветовала выбирать ягоду исходя из ситуации. Брусника обладает мягким мочегонным эффектом и помогает при цистите, но противопоказана при камнях в почках. Клюква же известна сильным антибактериальным действием, поэтому ее рекомендуют есть при инфекциях.
Круглова отметила, что лучше всего употреблять свежие плоды, но и замороженные сохраняют до 70% витаминов. Также ягоды можно консервировать без сахара благодаря природному консерванту — бензойной кислоте. А вот варенье и джемы диетолог назвала скорее десертом, а не ежедневной пищей.
При этом гастроэнтеролог Нурия Дианова предупредила, что чрезмерное употребление ягод может вызвать дискомфорт. Врач отметила, что за раз не стоит съедать более 150—200 граммов, чтобы обойти без последствий. Слова специалиста приводит RT.