Врач раскрыл пользу голубики
Фото: Shutterstock.
Голубика — настоящий суперфуд для защиты организма от старения и болезней. Об этом в беседе с aif.ru рассказал врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков.
Главная ценность голубики, по словам Полякова, заключается в антоциане. Эти мощные антиоксиданты защищают клетки от свободнорадикального окисления, замедляют возрастные процессы и снижают воспалительный фон. Кроме того, они укрепляют сосудистую систему, снижают уровень общего холестерина и защищают от сердечно-сосудистых патологий.
Ягода полезна и для зрения благодаря лютеину и витамину А, которые поддерживают глаза в сумерках и профилактируют дегенерацию сетчатки. Входящий в состав витамин К нормализует свертываемость крови и помогает минерализации костей.
В заключение эндокринолог отметил, что антиоксиданты в голубике эффективно поддерживают иммунитет и улучшают усвоение витамина С.