Диетолог Поляков: в сутки безопасно съедать 500 граммов помидоров и огурцов
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков ответил, какое количество огурцов и помидоров, которое можно есть без вреда для желудка
Сезонный овощной марафон требует строгой дисциплины, в противном случае можно ждать обострения некоторых болезней.
Чтобы избежать негативных реакций со стороны пищеварительной системы, суммарная масса съеденных в сутки овощей не должна превышать 500 граммов. Для наглядности медик перевел этот вес в понятные порции — два средних по размеру томата и пара небольших огурцов как раз составляют заявленный предел.
В беседе с aif.ru диетолог отметил, что именно такой объем позволяет организму извлечь максимум клетчатки и витаминов, но при этом уберегает от передозировки агрессивными органическими кислотами, которые в избытке содержатся в плодах и могут спровоцировать изжогу или вздутие.
Поляков также предостерег от однообразия в тарелке. По его словам, закрывать всю потребность в растительной пище только томатами и огурцами — ошибочная стратегия. Специалист рекомендовал остановиться на озвученной норме, а оставшуюся часть дневного рациона по пищевым волокнам добирать за счет других даров грядки. В качестве оптимального дополнения названы свежая зелень, кабачки, болгарский перец и капуста. Такой подход сделает питание сбалансированным и исключит риск раздражения слизистой оболочки желудка.
Ранее, врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов ответил в беседе с Газета.ru, сколько можно съедать за один раз дыни. Оптимальная порция для здорового взрослого человека — около 200–400 граммов за один раз.
А эксперты рассказали, как выбрать качественный арбуз. Арбузы из южных регионов России, например из Астраханской или Волгоградской области, лучше покупать примерно с двадцатых чисел августа, пишет Царьград.