В чернике содержится больше витамина С, чем в голубике.
Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Черника может быть не только вкусной летней ягодой, но и полезным продуктом для поддержки здоровья. Врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков рассказал, какие свойства черники помогают организму и почему ее стоит включать в рацион. Об этом пишет aif.ru.
«В чернике содержится большое количество антиоксидантов, которые обладают противовоспалительным эффектом, препятствуют старению, снижают свободнорадикальное окисление клеток, также поддерживают сосуды», – пояснил Поляков.
По словам специалиста, в чернике содержится больше витамина С, чем в голубике. Этот витамин помогает укреплять сосуды и поддерживает нормальную работу иммунной системы. Диетолог отметил, что в чернике есть и другие полезные вещества, включая витамины К и А.
Ранее стало известно, что, по данным исследований, регулярное употребление трех и более порций ягоды в неделю может быть связано с уменьшением риска инфаркта на 32%, а также с улучшением памяти и повышением чувствительности к инсулину, что играет важную роль в профилактике диабета второго типа.