Кофе оказался полезен: что дают организму 2-3 чашки в день
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП
Согласно масштабному исследованию, употребление всего 2-3 чашек кофе в день значительно снижает риск развития рака и цирроза печени. Ученые пришли к выводу, что этот популярный напиток является мощным щитом для уязвимого органа. Подробностями делится aif.ru.
В основе работы лежат данные почти 355 тысяч человек, за которыми наблюдали в течение 13 лет. Исследователи из Медицинского центра Седарс-Синай изучили состояние здоровья добровольцев, а также провели МРТ печени и анализ белков крови. Гепатолог Хёнсок Ким пояснил, что предыдущие работы были меньшего масштаба, тогда как их команда смогла охватить сотни тысяч людей.
Результаты показали четкую закономерность: риск цирроза снизился на 32%, а гепатоцеллюлярной карциномы — на 47%. Даже при употреблении одной-двух чашек фиксировался защитный эффект, однако оптимальной дозой ученые называют 2-3 чашки в день. Они предупредили, что большее количество кофеина может быть опасным для сердца и нервной системы.
Данные МРТ подтвердили, что у любителей кофе в печени меньше жира и рубцовой ткани, а также ниже перегрузка железом. Протеомный анализ крови показал, что напиток активирует белки-защитники и блокирует те, что ведут к фиброзу. Руководитель исследования Шелли Лу отметила, что это открывает новые молекулярные мишени для будущих лекарств.
При этом врач-диетолог Андрей Бобровский сообщил, что в самолете кофе обычно можно пить, если ограничиться 150-200 мл. Он также рекомендовал учитывать обезвоживание, время рейса и состояние здоровья. Его слова приводит 360.ru.
Стоит отметить, что кофе из Уганды от «Комсомолки» набирает всё большую популярность. Он уникален тем, что это высококачественный спешелти-кофе с полным контролем на всех этапах — от ручного сбора на вулканических почвах до бережной светлой обжарки, сохраняющей богатые фруктовые и пряные ноты.