Фармацевт Сокольский посоветовал отказаться от арбузов и дынь людям с поллинозом
Фото: Иван ВИСЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Арбуз и дыня могут быть сильными аллергенами, но чаще это не самостоятельная пищевая аллергия, а перекрестная реакция людей, чувствительных к пыльце. Об этом aif.ru рассказал фармацевт Игорь Сокольский
"Арбуз и дыня относятся к семейству тыквенных и содержат белок профилин, который иммунная система людей с поллинозом может по ошибке принять за пыльцу", — отметил он.
По его словам, если у человека есть аллергия на пыльцу амброзии или других сорных трав, организм может „перепутать“ похожие белки в мякоти дыни или арбуза с пыльцевыми аллергенами.
360.ru сообщил, что главным аллергеном конца лета в средней полосе России становится полынь. Она начинает пылить в конце июля, а пик концентрации приходится на август. Вместе с ней пылят лебеда и марь, а на юге страны — амброзия, которая может провоцировать обострения бронхиальной астмы.