Доктор Уоллес: базилик и горошек могут содержать возбудителей циклоспороза
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Продукты, которые россияне привыкли считать полезными — зелень в пакетах, базилик, петрушка, капуста и зеленый горошек, — могут быть заражены паразитами, провоцирующими циклоспороз с тяжелой диареей. Об этом сообщил доктор Тэйлор Уоллес.
«В США вспышки чаще всего связаны со свежими продуктами, которые обычно едят сырыми, включая листовую зелень, базилик, кинзу, укроп, капусту, брокколи и горошек», — пояснил эксперт для РИА Новости.
Как пояснил Уоллес, текущая вспышка в США связана с определенным поставщиком из Мексики. Однако это не повод считать всю зелень и овощи опасными. Поэтому специалист рекомендовал не убирать их из меню, назвав такой шаг вредным для здоровья.
Он подчеркнул, что циклоспороз отличается от других пищевых инфекций: он не передается напрямую от человека к человеку, а попадает в организм через воду или продукты, загрязненные фекалиями.
Ранее Уоллес проинформировал: вспышка «взрывной диареи» в США может выйти за пределы страны.